Jagodnik to specjalne miejsce, w którym rosną krzewy owocowe, takie jak porzeczki, agresty czy maliny. Na Pańskiej Górze jest zlokalizowany pomiędzy starymi drzewami owocowymi w sadzie jako jego uzupełnienie. Rośliny jagodowe dobrze się z nimi komponują tworząc harmonijną przestrzeń użytkowo-edukacyjną.
Jagodnik
Owocowy zakątek – jagodnik w cieniu starych sadów
Co to jest jagodnik i gdzie się znajduje?
Jakie rośliny znajdziemy w jagodniku?
W jagodniku będzie można zobaczyć m.in. porzeczki czarne Ribes nigrum, czerwone Ribes spicatum i białe Ribes rubrum, agresty Ribes uva-crispa, jagody kamczackie Lonicera kamtschatica, derenie jadalne Cornus mas, jeżyny Rubus fruticocus i maliny Rubus idaeus. Każda kwatera posiada ciekawe odmiany krzewów owocowych.
Szczegółowy opis roślin
- Porzeczka czerwona Ribes spicatum „Rondom”
Plenna odmiana o słodko-kwaśnych owocach, odporna na choroby. Doskonale nadaje się do przetworów i deserów.
- Porzeczka biała Ribes rubrum „Biała z Juterbog”
Delikatnie słodka odmiana o jasnych, przezroczystych owocach. Jest łagodniejsza w smaku niż porzeczka czerwona i chętnie jedzona przez dzieci.
- Porzeczki czarna Ribes nigrum „Goliath”
Odmiana o wyjątkowo dużych i aromatycznych owocach, bogatych w witaminę C. Jej owoce i liście są wykorzystywane w kuchni i ziołolecznictwie.
- Porzeczka złota Ribes aureum
Amerykańska odmiana ozdobna o żółtych kwiatach i ciemnych owocach. Odporna na suszę, przyciąga owady zapylające i ptaki.
- Jagoda kamczacka Lonicera caerulea var. kamtschatica
Pierwsza jagoda sezonu – dojrzewa już w maju! Jej owoce są pełne antyoksydantów i mają lekko cierpki smak, przypominający borówkę.
- Dereń jadalny Cornus mas
Znany już w starożytności, jego czerwone owoce są bogate w witaminę C
i świetnie nadają się na konfitury. Kwitnie bardzo wcześnie – jeszcze przed rozwojem liści.
- Rokitnik pospolity Hippophae rhamnoides
Złociste owoce rokitnika to prawdziwe bomby witaminowe – zawierają więcej witaminy C niż cytryna! Krzew ten lubi słoneczne stanowiska i jest odporny na suszę.
- Świdośliwa Amelanchier ovalis
Jej ciemne owoce smakują jak połączenie borówki i migdałów. To roślina miododajna i odporna na trudne warunki, a jesienią zachwyca ciepłymi barwami liści.
- Agrest Ribes uva-crispa „Pax”
Bezkolcowa odmiana agrestu o słodkich, czerwonych owocach – idealna do jedzenia prosto z krzaka. Ceniona za wysoką odporność na choroby grzybowe.
- Agrest Ribes uva-crispa „Biały triumf”
Odmiana o jasnożółtych, niemal przezroczystych owocach o delikatnym, słodkim smaku. Dobrze sprawdza się w deserach i przetworach.
- Malina Rubus idaeus „Beskid”
Tradycyjna, letnia odmiana maliny o intensywnie czerwonych, aromatycznych owocach. Wyróżnia się dużą plennością i odpornością na choroby.
- Malina Rubus idaeus „Poranna rosa”
Malina o nietypowych – żółtych – owocach, słodkich i soczystych. Odmiana deserowa, lubiana także przez alergików ze względu na niższą zawartość barwników.
- Jeżyna bezkolocowa Rubus fruticocus „Orkan”
Bezkolcowa odmiana o dużych, czarnych owocach – wygodna w zbiorze
i bezpieczna dla dzieci. Jej owoce są wyjątkowo słodkie i aromatyczne.
- Malinojeżyna Rubus hybrid
Krzyżówka maliny i jeżyny – łączy ich najlepsze cechy: duże, soczyste owoce i przyjemnie słodko-kwaśny smak. Roślina jest silnie rosnąca i efektowna w ogrodzie.
Dereń Jadalny
(Cornus mas)
Jagoda Kamczacka
(Lonicera kamtschatica)
Porzeczka Złota
(Ribes aureum)
Nasze krzewy owocowe:
Kwatera I
- porzeczka czerwona „Rondom”
- porzeczka biała „Biała z Juterbog”
- świdośliwa jajowata
- porzeczka złota
Kwatera II
- dereń jadalny
- jagoda kamczacka
- rokitnik pospolity
- jeżyna krzewiasta „Orkan”
Kwatera III
- agrest czerwony „Pax”
- agrest czerwony „Biały triumf”
- malina właściwa „Beskid”
- malina właściwa „Poranna rosa”
Po co sadzimy różne gatunki roślin jagodowych?
Różnorodne rośliny jagodowe przyciągają owady zapylające, zwiększają bioróżnorodność,
a także dostarczają ludziom zdrowych i smacznych owoców. Dodatkowo jagodnik pełni wiele innych funkcji: sprzyja retencji wody, jest schronieniem dla ptaków i owadów, wspiera owadopylność i przeciwdziała erozji gleby. Dodatkowo może być wykorzystywany edukacyjnie – ucząc dzieci i dorosłych o ekologicznej uprawie oraz tradycyjnych odmianach owoców.
Czy wiesz, że…
Jagody kamczackie owocują jako jedne z pierwszych w roku – często jeszcze zanim zakwitną truskawki! Ich owoce są nie tylko pyszne i soczyste, ale zawierają też wyjątkowo dużo przeciwutleniaczy – więcej niż borówki amerykańskie. Nic dziwnego, że w Japonii nazywa się je „owocem długowieczności”!
